2003 - 2005 : Thomas Beauvillain, œnologue
lotois, développe deux cocktails à base de vin servis à la
pression : «Rose Pression ©®» et «Blanc
Pression ©®». Les résultats se sont avérés satisfaisant
sur le plan gustatif, mais les premiers tests de consommation
ont démontré que les gens en buvaient peu à cause de son degré
d’alcool trop élevé (12°). Le degré d’alcool de «Rose
Pression ©®» et «Blanc Pression ©®» est diminué
à 6°.
Mai 2005 : Les deux cocktails sont protégés par un dépôt
copyright.
Juillet- Août 2005 : Le «Rose Pression ©®» et le «Blanc
Pression ©®» trouveront tout l’été leur place sur les comptoirs
des fêtes votives de la basse vallée du Lot.
Janvier 2007 : L’entreprise "Rose Pression SARL" est montée
pour commercialiser ces deux cocktails originaux et uniques.
Novembre 2008 : Emménagement dans des nouveaux locaux de 500m² situé à Prayssac.
Une nouvelle équipe est embauchée pour industrialiser la production et développer
la stratégie Marketing.
Janvier 2009 – avril 2009 : plusieurs bar, restaurants et
supermarchés dans le Lot découvrent les produits. Aussi les
fêtes de village dans le Lot et Garonne, le Gers et l’Aveyron
ont découvert les produits. Les premières démarches a Toulouse
se sont montrées positives.
Le 21 mars 2009 : démarche en Belgique. Soirée Rose Pression
à Roode Loper, 2930 Brasschaat.
Le 18 avril 2009: démarche dans les supermarchés belges. Rose
Pression en ventes dans les supermarchés Van Ende (2930 Brasschaat
et 2940 Stabroek).
Le 1er mai 2009: le Bleu Pression est testé pendant la soirée
Rose, Blanc et Bleu Pression à l’AndCo à Prayssac. Le Bleu
Pression s’est fait des amis. Le volume prévu pour la soirée
est partie en moins de 1 heure.
Eté 2009 : Rose Pression est commercialisé pendant nombreux
fêtes de villages dans Le Lot, L’Aveyron, Le Lot et Garonne,
Le Gers, La Corrèze et Au Cantal.
De plus, les cocktails partent à l’étranger. Plusieurs bars
et restaurants ont commencé Rose Pression avec beaucoup de
succès en Allemagne (Munich), en Belgique (Brasschaat – Kapellen)
et en Pologne.
Entretemps la page fan de Rose Pression sur Facebook atteint
+/- 1000 fans en 2,5 mois.
Septembre 2009 : Rose Pression améliore le conditionnement
de ses produits. Les petits fûts de 5L sont remplacés par des
petits fûts de 5L avec une cartouche de gaz intégrée. Ce nouveau
fût de 5L permet de garder les produits gazeux pendant 30 jours
après ouverture du fût.
22 – 26 Novembre 2009 : Rose Pression participe au salon HORECA
EXPO en Belgique avec son importateur/distributeur B-Lite.
Plusieurs distributeurs et patrons CHR découvrent les cocktails
originaux. Les ventes en Belgique progressent tous les mois.
Rose Pression est vendu dans une trentaine de bars dans le
région d’Anvers.
Décembre 2009 – janvier 2010 : Rose Pression part aux Pays-Bas.
Un importateur/distributeur est intéressé pour commercialiser
Rose Pression aux Pays Bas.
A suivre. |
